2014年河南牛羊生产与消费平衡研究

河南是中原牛羊产业带的重点省份，是全国重要的牛羊肉生产优势区域，牛羊肉作为河南城乡居民重要的“菜篮子”食品。加强对河南牛羊肉产销平衡的研究，对于优化河南畜牧产业结构，转变畜牧业经济增长方式，促进城乡居民膳食结构的合理搭配，推动农村经济的协调发展具有重要意义。