基于饮食文化特色的美食名城建设——以成都市为例

饮食文化特色是一个城市重要的文化个性和标志之一。美食名城的形成与发展,必须有城市鲜明的饮食文化特色作为立足点。以独特饮食文化为灵魂,以相关标准为指南,采取切实可行的措施,实施美食名城建设战略,不仅能促进饮食文化传承和餐饮业转型升级,还能带动旅游业、创意产业等相关产业发展,扩大国际知名度和吸引力。