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从白酒抑或电动车谈起(创作谈)
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摘要
不管什么牌子或档次的白酒,其主要成分都是乙醇和水,占到了总重量的98%以上。而决定了酒与酒风味与品格完全不一样的,仅在于那不到2%的色谱骨架成分和微量香味物质。
作者
陈然
机构地区
江西省文联
出处
《朔方》
2015年第4期42-43,共2页
关键词
白酒
电动车
创作
成分
乙醇
风味
香味
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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朔方
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