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东京与大阪,日本的两张面孔
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摘要
在日本常常听到这样的评价,东京人觉得大阪喧闹又势利,大阪人则觉得东京冷漠高傲,先别说文化差异,就连乌冬面的汤底,东京用浓口酱油做汤底,而大阪则用口感纤细的昆布沙丁鱼高汤。首都东京和西日本中心大阪,它们就像是我的红玫瑰和白玫瑰——两张美在不同地方的面孔。
作者
叶舒婧
出处
《厦门航空》
2015年第4期144-149,共6页
Xiamen Air
关键词
大阪
东京
日本
文化差异
浓口酱油
红玫瑰
沙丁鱼
高汤
分类号
TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
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