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核桃盛果期管理措施
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摘要
核桃含有丰富的蛋白质、氨基酸及钙、铁、磷、锌等多种微量元素。它有很高的营养价值,并具有润肺强肾、降低血脂、预防冠心病之功效,长期食用具有益寿养颜、抗衰老等作用。因此,核桃以其丰富的营养,独特的风味和多种保健功能,被列为世界四大干果之首,被称为"营养丰富的坚果""食品大力士"。
作者
任瑞明
机构地区
山东省海阳市朱吴镇下院口村
出处
《烟台果树》
2015年第2期53-54,共2页
Yantai Fruits
关键词
果期管理
核桃
营养价值
微量元素
保健功能
营养丰富
蛋白质
氨基酸
分类号
S667.2 [农业科学—果树学]
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烟台果树
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