吃香椿宜用开水烫

现在正是香椿上市的时节，嫩绿的香椿芽令餐桌满屋飘香。香椿被称为“树上蔬菜”，具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。