中国成垃圾食品消耗增长最快国家

来自哈佛、剑桥等学校的联合研究组在1990至2010年间，对197个国家进行325次饮食调查，比较了这些地方人们饮食结构的变化。在研究中，蔬果、五谷、鱼及高纤维食物等被定义为健康食物，而不健康食物则指红肉、含糖饮料、高胆固醇及高盐食物等。