对北京食品老字号视觉品牌策略的思考

一提到北京的食品老字号，许多人都耳熟能详，如王致和豆腐乳、稻香村点心、六必居酱菜、天福号肘子、义利面包等等。这些食品老字号相对于现代食品企业来说，有着弥足珍贵的品牌历史和声望，但如果让人回想这些老字号的视觉形象，恐怕除了作为“招牌”的品牌名称之外，其它的视觉记忆就十分模糊了。对于今天这样一个以视觉和体验营销为主的时代来说，这种情况显然非常不利于北京食品老字号的传承和发展。