食品科学与工程专业课程双语教学的思考

双语教学在我国本科教育中已开展多年,但不同学科课程及不同教学模式使得教学效果参差不齐。文章从食品科学与工程专业课程双语教学的几点认识入手,结合笔者在英国伍斯特大学进行本科生教育研究的思考,以及本校近年来开展双语教学的探索与实践,提出了加强双语教学质量的几点思考。