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【意式美食之旅(四)】托斯卡纳地区美食

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摘要 托斯卡纳是意大利中部的一个大区,因其丰富的艺术遗产和极高的文化影响力而被称为华丽之都。托斯卡纳拥有独特的烹饪传统,是著名的意大利美食之乡,山地和海洋为当地提供了丰富的食材,海鲜莱品也丰富多彩。当然托斯卡纳最为人所熟知的还是著名的葡萄酒。
出处 《中国烹饪》 2015年第4期64-67,共4页 Chinese Cuisine
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