食香满红轩

北京中关村皇冠假日酒店红轩中餐厅的何应金师傅。一向不喜欢运用过多调料．且更喜欢常规的、传统的调味品。甚至有时就用一味盐就可以了。而他强调的则是食材的新鲜度以及烹饪手法的细腻．这两者相结合．才能使得原料的质地更好地呈现、味道更充分地被味蕾所品尝到。