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年产2t硫酸软骨素车间设计初探
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摘要
选择鲟鱼鱼糜加工过程中废弃的鱼骨为原料,采用稀碱提取-酶解-醇沉工艺,获得具有多种药用价值的硫酸软骨素,并进行年产2t硫酸软骨素车间设计。按年产2t硫酸软骨素车间进行工艺流程、设备选型、物料衡算、关键点控制等方面进行设计,并绘制工艺流程图和车间平面图。设计为硫酸软骨素的生产提供参考依据。
作者
石璇
郭国丽
王丽云
佟长青
曲敏
李伟
机构地区
大连海洋大学食品科学与工程学院
出处
《河北渔业》
2015年第4期9-12,共4页
基金
海洋局公益性行业科研专项(项目编号201405017-03)
关键词
鲟鱼
硫酸软骨素
生产工艺
工厂设计
分类号
TS254.9 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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河北渔业
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