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吃麦芽的草鱼 草鱼是我国四大家鱼之一，分布十分广泛。没有发芽的麦粒，营养成分主要是淀粉，热量高，如果草鱼吃了就容易长膘增肥。而小麦发芽以后，营养成分更丰富，也更容易被草鱼吸收。发芽麦粒中的营养97％在胚芽上，但只有胚芽成熟后才能将麦粒的营养释放。