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儿童定期少量摄入花生制品或可避免过敏

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摘要据外媒报道,花生过敏成为美国因食物过敏致死个案的头号杀手。《新英格兰医学期刊》刊登的最新研究显示,在儿童年幼时定期喂食少量含花生制品,反而有助减少或避免患上花生过敏。研究团队在英国招募640名4-11个月、被认为属花生过敏高风险的幼儿,进行为期5年的观察。

出处《中国食品》 2015年第6期128-128,共1页 China Food

关键词花生制品食物过敏摄入儿童医学期刊英格兰

分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
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中国食品

2015年第6期

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