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披萨、巧克力、薯片被评为最容易上瘾食物

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摘要 台媒称,美国一项研究邀请数百位民众,针对披披萨、黄瓜等35项食物进行评分,借此推论何种食物最容易上瘾。结果发现,容易上瘾的食物都以加工食品居多,其中披萨居冠,巧克力和薯片也在榜上。这个研究团队由美国的两间大学组成,他们希望这项实验结果能对研发治疗肥胖与暴食症等饮食障碍的疗法有所助益。研究人员先在第一阶段找来120名大学生。
出处 《中国食品》 2015年第6期129-129,共1页 China Food
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