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橄榄油可杀死癌细胞

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摘要 据英国《每日邮报》网站报道,研究人员发现,特级初榨橄榄油中含有一种物质——橄榄油刺激醛,可以杀死癌细胞,而不损害健康细胞。橄榄油刺激醛可以让癌细胞中的溶酶体破裂,溶酶体相当于癌细胞的垃圾桶,从而释放出导致癌细胞死亡的蛋白质。
出处 《中国食品》 2015年第7期124-124,共1页 China Food
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