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橄榄油可杀死癌细胞
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摘要
据英国《每日邮报》网站报道,研究人员发现,特级初榨橄榄油中含有一种物质——橄榄油刺激醛,可以杀死癌细胞,而不损害健康细胞。橄榄油刺激醛可以让癌细胞中的溶酶体破裂,溶酶体相当于癌细胞的垃圾桶,从而释放出导致癌细胞死亡的蛋白质。
出处
《中国食品》
2015年第7期124-124,共1页
China Food
关键词
癌细胞
橄榄油
癌症
研究人员
细胞死亡
溶酶体
垃圾桶
蛋白质
分类号
TS225.19 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国食品
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