阳光和柴火的味道

我的家乡是有名的南竹之乡，家乡的竹林很美，美得让人如痴如醉。竹林盛产竹笋。竹笋是人们最喜欢的食材，新鲜的竹笋味道鲜美甘脆。竹笋还可以做成笋干，它不但美味还便于储存，是我的最爱。做笋干工艺繁多，累人，却让人累得满足。首先，剥掉笋衣，取出白嫩的笋肉。