温水洗菜能去除致癌物吗？

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摘要编辑同志：有朋友在微信中说，温水洗菜可以将蔬菜表面的致癌物减半，提高蔬菜的食用安全性。请问，这种说法有科学依据吗？如果没有科学依据．那么怎么洗菜才安全呢？

出处《妇女生活》 2015年第5期63-63,共1页

关键词致癌物水洗食用安全性科学依据蔬菜

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妇女生活

2015年第5期

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