春游美食汇

水晶糕 材料 澄粉100克，生粉或番薯淀粉10克，小南瓜一个，橄榄油、猪油、盐各适量 步骤 1．胡萝卜切片。南瓜切丝，略炒一下。2．番薯淀粉过筛，加100克澄粉，少量多次冲入沸水，快速搅拌至没有干粉。盖上盖子静置5分钟。3.加少量猪油和成面团后，做成小剂子。