“实境育人、德技双优1243”人才培养模式构建——以酒店服务与管理专业为例

文章从“实境育人、德技双优1243”人才培养模式的内涵出发，在市场调研的基础上，坚持市场导向原则及知识、技能、素养并重原则，从人才培养目标定位、课程体系建设、校企合作运行机制建设、师资队伍建设四个方面构建酒店服务与管理专业人才培养模式。