熏枣的加工过程被引量：1

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摘要熏枣,具有健脾养胃、保健益寿等功能,受到人们的普遍喜爱.许多地方,熏枣就像桔子、苹果一样,成为人们日常生活的必备水果,熏枣还大量出口.其加工过程简单,不添加任何化学原料,并且经过熏烤,能够杀死鲜枣表面的很多病菌,是人们放心食用的绿色水果.

作者成惠珍孙爱梅宋立美马爱民李明

机构地区山东省邹平县农业局

出处《农业科技通讯》北大核心 2002年第8期38-38,共1页

关键词熏枣加工技术熏烤炉绿色水果

同被引文献11

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农业科技通讯

2002年第8期

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