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豆腐渣在羔羊育肥中的营养价值研究
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摘要
为了提高豆腐渣在羔羊育肥中的利用效率,对豆腐渣营养价值进行综合评定,并以豆腐渣代替胡麻饼和豆皮进行饲养试验,为豆腐渣在羊饲料中的综合开发利用提供依据。结果表明:豆腐渣蛋白质含量高,反刍动物可利用的粗纤维、必需氨基酸和矿物质含量丰富,如果在加工、贮藏方面有所突破,可望成为优质羊饲料。
作者
高月平
金亚倩
赵俊星
马雪豪
任有蛇
张春香
张建新
机构地区
山西省繁峙县畜牧兽医中心
山西农业大学动物科技学院
出处
《中国草食动物科学》
CAS
2015年第2期72-73,共2页
China Herbivore Science
基金
国家现代肉羊产业技术体系专项(CARS-39)
山西省畜牧技术推广站科技提升项目
关键词
豆腐渣
营养价值
羔羊育肥
分类号
S826.5 [农业科学—畜牧学]
引文网络
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二级参考文献
64
参考文献
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共引文献
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