江州区肉牛业发展前景分析

江州区地处广西西南部,是崇左市所在地,土地总面积2 951平方公里,耕地面积131.74万亩,辖7镇2乡,居住着壮、汉、苗、瑶等10多个民族34万人口,主要支柱产业是甘蔗种植及蔗糖加工业。由于种植业发达,秸秆资源十分丰富,年产甘蔗尾梢100多万吨。1肉牛的利用价值牛肉具有高蛋白质,低脂肪,低胆固醇,牛肉的蛋白质中含有人体需要的绝大部分氨基酸,营养价值高,且牛为草食动物,属天然绿色食品,是有益于人体健康的肉类食品，肉牛全身是宝，牛皮，牛骨都可用于工业原料。