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带你认识藜麦

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摘要 藜麦原产于南美洲安第斯山区,在当地已经有六千多年的种植历史,是当地居民的主要传统食物。藜麦因其独特而丰富的营养价值,被古代印加人称为“粮食之母”和“超级食物”。同时,也被素食爱好者奉为“素食之王”。
作者 惠文
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出处 《健康》 2015年第5期58-60,共3页 Health
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