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WHO:食品安全五大要点
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摘要
“食品安全五大要点”是世界卫生组织(WHO)对消费者和食品从业人员的建议,目的为在食品制备和存储期间减少危险微生物污染。目前全球已经有95个国家将这五大要点纳入教育项目。五大要点海报已经被翻译成66种语言,以便各国人民使用。
出处
《饮食科学》
2015年第5期23-23,共1页
Diet Science
关键词
WHO
微生物污染
生熟
肉禽蛋
食用水
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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饮食科学
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