表土剥离：保存珍稀的土壤资源

生活在城市里的人可能很难想到，农民们脚底下踩的泥巴，是一种价值很高的资源。农民眼里，这些“泥巴”是最好的肥料；园林老板眼里，这些“泥巴”价格不菲。严格地说，用于耕作、为植物生长提供养分的这些“泥巴”，是表土层的土壤。表土层，正包含了农民日常进行耕作的“耕作层”。