中秋佳节话“胡饼”

中秋吃月饼的习俗由来已久,月饼又称胡饼,那么胡饼又是从何而来的呢？关于胡饼的由来,大概有两种说法：一种认为胡饼出自胡地,＂胡＂字原指我国北方和西北的少数民族,后来引申为国外的民族,如《后汉书·五行志》所记：汉代的时候,“灵帝好胡服、胡帐、胡床、胡坐、胡饭、胡箜篌、胡笛、胡舞，京都贵戚皆竞为之”。