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特色汤肴数光山
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摘要
大别山是中国革命的三大名山之一。绵延于鄂、豫、皖边境,是长江、淮河流域的分水岭。她那悠久的历史、古老的传说、淳厚的民情,形成浓郁的独具一格的风情习俗。
作者
张德华
出处
《烹调知识》
2015年第3期14-14,共1页
Cooking Knowledge
关键词
大名山
当地风俗
淮南猪
大别山区
天后
猪瘦肉
群山环抱
游龙戏凤
去内脏
“将军”
分类号
TS972.122 [轻工技术与工程]
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