防病常吃“好事多蘑”

在餐馆点菜,经常看见菜谱上有道叫＂好事多蘑＂的菜。其实,这道菜就是用各种各样的蘑菇与其他食品汇在一块,放进蒜瓣、葱、笋片和适量调料清炒而成的,其营养价值非常高。据中国营养协会成员、上海市第六人民医院营养科主任徐辉介绍,食用蘑菇分类丰富,每一种都对人体有不同的保健、防病功效。