极具海洋特色的台湾美食

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摘要宝岛台湾以美食之都著称,在台湾各个城镇中,从地道小吃到精致五星级料理,琳琅满目应有尽有,丰富多元的饮食文化,也让台湾成为各地饕客所推崇的美食天堂。今天我们一起品尝一下宝岛美味吧!东港乌鱼子、五味嫩九孔、猪耳千层峰台湾新鲜渔获丰富,海鲜也常成为料理的主角之一,主厨首推的开胃菜＂宝岛三首碟＂,结合了台湾佳节必备菜色东港乌鱼子、五味嫩九孔以及猪耳,鲜美细致的滋味,一定能让人吃得大呼过瘾!

作者高峰

出处《烹调知识》 2015年第4期14-15,共2页 Cooking Knowledge

关键词美食天堂饮食文化渔获三杯鸡龙眼蜜白萝卜红烧牛肉水内冰台南府老饕

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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2015年第4期

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