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在越南吃火锅

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摘要 在寒风瑟瑟的冬季吃火锅是件惬意的事情,放眼家乡的大街小巷,遍布的是众多火锅招牌店。每到华灯初上,火锅店的招牌在霓虹灯下分外耀眼,店前车水马龙,店里大快朵颐,热闹非凡。我国的火锅种类很多,广东的海鲜火锅食而不腻,苏杭一带的菊花火锅清香爽神,云南的滇味火锅鲜嫩香辣,湘西的狗肉火锅享有"狗肉滚三滚,神仙站不稳"的美誉。
作者 卢素玉
出处 《烹调知识》 2015年第4期57-57,共1页 Cooking Knowledge
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