西红柿怎么吃

（1）鲜西红柿与番茄酱：番茄酱和西红柿相比，经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过，番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此，专家认为，既可以吃新鲜的西红柿，也可以食用番茄酱，最好是两者都适当食用些。