食品安全的产量之困

近几年，提到“食品安全”，人们会像条件反射一样想到农药残留、瘦肉精、地沟油：不仅“小商贩”出售的食品备受质疑，像沃尔玛这样的大型跨国连锁机构也被媒体爆出“挂驴头卖狐肉”；牛奶的三聚氰胺刚刚褪去、婴幼儿奶粉的黑幕又频频曝光。有人在国内惊呼不知道吃什么的时候，洋奶粉的质量问题又被摆上桌面，“马肉当牛”的勾当也被西方发达国家玩儿得炉火纯青。