在大蓉和成就人生价值——专访一品店厨师长王明

收获爱情收获事业笔者：简单介绍下个人从厨经历，在大蓉和一步步成长过来，有哪些收获？王明：98年我开始学厨，在暑袜街一家酒楼从最基本的做起走，那个时候还是烧蜂窝煤，早上5点过就要起床做早餐，那个灶又高、桶又大，我抬都拾不起，每天还要去换蜂窝煤，稀饭煮完还要去帮忙包包子。从做稀饭、包子到做烧菜，到最后又做墩子，我是样样都干样样都做，后来餐厅关门，我又先后做了两家餐厅，都是做墩子。2000年的1月20号，我清楚记得，大蓉和开业20多天的样子，我有幸进入羊西店做墩子了。