天下第一“片肉”：升钟卧龙鲜

“卧龙蚱”作为南部升钟库区周边几个乡镇红白喜事宴席上的一道压轴美食，以精选的五花肉为食材，切成巴掌宽、一根筷子长，然后拌料、上味再放进笼薹蒸熟，肥而不腻，纯香扑鼻，回口未悠长。“卧龙蚱”因外观像龙，且相传当年诸葛亮曾用它来犒赏大军，因此得名，号称天下第一“片肉”。当地还流传，张飞镇守间中时最喜欢用其下酒，故又称“张飞肉”。