天山绿茶讲古

＂中国绿茶数天山＂,可见天山绿茶在中国茶界及蕉城人生活中的地位。 吃茶有道在中国早期茶艺中,曾把茶叶碾成碎末,罗细,然后冲水将茶末调成糊状喝下,因而叫做＂吃茶＂。但焦城人将茶叶叫做＂茶米＂,将喝茶叫做＂吃茶＂,含有以茶当饭当酒之意。