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鲜乳收购中应注意的事项
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摘要
鲜乳是营养丰富的食品.在乳品市场的竞争中充裕和质优的乳源是重要的环节。但是,鲜乳在收购中存在掺假掺杂.运输过程中被微生物污染和贮藏不当等现象,都会影响乳制品的质量,造成经济损失。
作者
吴云.巴沙
托娜
机构地区
新疆伊犁昭苏县喀夏加尔镇畜牧兽医站
新疆伊犁职业技术学院动科系
出处
《中国畜禽种业》
2015年第4期51-51,共1页
The Chinese Livestock and Poultry Breeding
关键词
鲜乳
收购
微生物污染
乳品市场
营养丰富
运输过程
经济损失
乳制品
分类号
S879.1 [农业科学—畜牧兽医]
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中国畜禽种业
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