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壳寡糖的生理功能及在水产养殖中的作用 被引量:2

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摘要 壳寡糖是一种新型的绿色饲料添加剂,具有提高动物生产性能、调节肠道微生态、增强动物免疫力等生物功能,已被应用于食品工业和畜牧业生产。近年来,随着水产行业的快速发展,壳寡糖在水产养殖中的应用也引起了人们的关注。本文综述述了壳寡糖的生理功能及其在水产养殖中的作用,并对其应用前景进行了展望。
作者 崔健 康鹏天
出处 《甘肃畜牧兽医》 2015年第4期21-24,共4页 Gansu Animal Husbandry and Veterinary Medicine
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