民族地区特色产品开发存在的问题与对策——以四川省甘孜藏区牦牛肉产品为例

不同的民族地区具有不同的特色产品,开发特色产品对促进民族地区经济发展具有重要的意义。四川省甘孜藏区是我国典型的民族地区,甘孜藏区最具优势的特色产品就是牦牛肉产品。通过对甘孜藏区牦牛肉产品进行分析,认为该特色产品开发在肉源、加工工艺、市场营销、政府政策、融资方面存在诸多制约与问题,提出应完善融资、税收等支持政策,加强肉源基地建设,提高加工工艺,完善市场营销等促进民族地区特色产品开发的建议。