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酒店管理专业“4+1”实践性教学改革的研究

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摘要 实践性教学在酒店专业人才培养方案中具有十分重要的地位,本文以酒店管理专业学生综合职业能力培养为目标,探索"现代学徒制"理念下的教学改革,提出"4+1"实践性教学改革的大胆设想。
作者 丁峰 高虹
出处 《新课程研究(中旬)》 2015年第5期73-75,共3页 New Curriculum Research
基金 浙江省教科院规划课题"职业中学海洋旅游专业创业营组织建设的实践研究"(编号:2015SC328)的研究成果
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