《舌尖上的中国Ⅱ》美食英译探究中餐菜名的翻译被引量：3

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摘要《舌尖上的中国Ⅱ》中美食英译运用归化和异化的翻译策略,采用音译、直译和意译(必要时加注释)的翻译方法,精确地译出中餐菜名所蕴含的丰富中国饮食文化,把中国饮食文化和中华民族的文化传统、家族观念、生活态度与故土乡愁等观念传播到国外。

作者张留梅

机构地区河南科技大学外国语学院三门峡职业技术学院师范学院

出处《太原城市职业技术学院学报》 2015年第2期183-185,共3页 Journal of Taiyuan City Vocational College

关键词《舌尖上的中国》归化翻译异化翻译音译直译意译

分类号 H315.9 [语言文字—英语]

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