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十大坚果食用禁忌
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摘要
核桃堪称抗氧化之“王” 美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
作者
高云
出处
《农业知识(百姓新生活)》
2015年第5期43-44,共2页
关键词
抗氧化物质
禁忌
食用
坚果
中老年人
老年痴呆
核桃
精氨酸
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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农业知识(百姓新生活)
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