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春食美味花椒芽 被引量:1

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摘要 春季正是食用各种美味苗芽菜的季节,花椒芽被称为"一品椒蕊",是春季里花椒树叶芽刚冒头时候摘下的嫩叶。此时的花椒芽叶片肥厚鲜嫩,就连叶片上的小刺儿也是软的,而味道则是麻中带香,是芽苗菜中的珍品。它跟香椿芽一样,是春季里家家户户餐桌上常见的当季美味仙物。
作者 丁婷婷
出处 《河北林业》 2015年第3期38-38,共1页
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