春夏之交汤品养心护阳

5月是春夏交替的时节，此时阴气渐弱，阳气渐长，气温变化较大。中医自古就有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，虽然春夏交替时气温渐高，但饮食也不宜过于寒凉，以免损伤脾肾阳气；不宜进食过多的高蛋白质、高能量的食物，如羊肉、狗肉和其他滋补品。饮食建议以“平补”“清补”为要，可多选合高纤维素、高矿物质的食物，如荠菜、芹菜、菠菜、香椿、番茄等；适当多食富合β胡萝卜素的黄绿色蔬菜和时令水果，如胡萝卜、苋菜、柑橘等。除遵循以上饮食原则外，另推荐4款含中药材的汤品，均适宜春夏交替时食用。