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傻婆婆独家秘方首次公开

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摘要 特好吃凉皮制作工艺提前调配好六种调料:十几种调料熬制的秘制香水,多种调料熬制的秘方香醋、调制好六香芝麻酱、秘制特香辣椒油、蒜泥水、熬制好特香葱油。全部调料准备好后,把一张批发来的凉皮或米皮切长条放人碗内,然后加适量以上6种调料再把碾碎的油炸花生米放少许,生抽1小勺,香菜碎适量,再加入黄瓜丝,绿豆芽(提前在开水中烫1分钟,去生),面筋(批发凉皮送的面筋),搅拌好就可以吃了,这就是整个凉皮店的整个调拌过程,味道绝对地道!
出处 《科技创业月刊(创富指南)》 2015年第5期24-24,共1页
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