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由“紫薯包变绿色”设计的一堂化学选修课
被引量:
2
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摘要
对紫薯汁进行实验,探究紫薯汁在不同pH水溶液中的显色情况以及是否具有强还原性。实验现象明显,操作方便,是一堂富含化学知识的选修课。
作者
俞真蓉
机构地区
德清县第三中学
出处
《中学化学教学参考》
2015年第5期28-29,共2页
Teaching Reference of Middle School Chemistry
关键词
紫薯汁
探究实验
花青素
酸碱指示剂
分类号
G632.4 [文化科学—教育学]
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