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饮食三不原则终生防癌

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摘要《千金方》中说到：“凡欲治疗，先以食疗，食疗不愈，后乃用药尔。”预防癌症，在饮食上要遵循3个原则。一不要过咸。减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手，如果吃的过咸，会破坏胃黏膜，促使硝酸盐还原成亚硝酸盐。

出处《武汉宣传》 2015年第5期63-63,共1页 wuhan publicity

关键词饮食亚硝酸盐新鲜蔬菜发病率食疗食盐制品水果

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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武汉宣传

2015年第5期

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