厨房中化学课程资源的开发与利用

在化学教学中,基于对日常生活中与人的身心健康紧密联系的化学知识的了解,针对厨房中的调味品、学生已有的生活经验、生活中的化学禁忌开展教学,能够使学生体会到化学课程资源的广泛,感受到学习化学的价值所在。