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土鸡蛋更营养更安全吗

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摘要 央视某栏目做了期“土鸡蛋造假”的节目。对于士鸡蛋,许多人的判断依据就是“蛋黄颜色深”。在节目里,当饲料中加入“蛋黄精”,鸡蛋黄就呈现出红或者黄的颜色,足以让人们判断为“土鸡蛋”,而真正的土鸡蛋,蛋黄却是普通的淡黄色。
作者 云无心
出处 《家庭医药(就医选药)》 2015年第5期62-63,共2页 Home Medicine
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