马铃薯主粮化,大势所趋

一、我国实施马铃薯主粮化战略是因势而谋、适时而为近期,我国将启动实施马铃薯主粮化战略,马铃薯将成为继水稻、小麦、玉米之外的又一主粮。预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。推进马铃薯主粮化,有利于改善膳食结构,增强人民体质健康;有利于挖掘生产潜力,开辟保障国家粮食安全的新途径;有利于缓解资源环境压力,实现农业可持续发展。马铃薯主粮化已成为我国的必然选择,是因势而谋,适时而为。